Медный таз – необходимая посуда для тех, кто действительно любит нежный вкус варенья и хочет готовить его правильно. Медь обладает потрясающей теплопроводностью и равномерно прогревается, при этом металл практически не окисляется и не выделяет вредных оксидов. В такой посуде ничего не прилипает, поэтому она отлично подходит для длительного приготовления блюд. Варенье, сваренное в медном тазу, получается красивым, с нежной текстурой и ярким насыщенным ароматом. Нежный цвет, характерный блеск металла, изящество форм литых элементов делает медную посуду частью роскошного интерьера вашего дома. В этом низком медном тазу удобно готовить классический вариант варенья, медленно нагревая фрукты в процессе приготовления. Специфическая форма с широким плоским дном и невысокими бортами позволяет влаге равномерно и быстро испаряться. Также она дает возможность перемешивать варенье без использования ложки, простым покачиванием таза, благодаря чему фрукты и ягоды остаются целыми, а сироп – прозрачным. Рекомендуется ручное мытье.