Устройство отлично подходит для широкого спектра ножей, от кухонных и хозяйственно-бытовых до охотничьих, карманных складных и рыбацких. Как это работает: на первом этапе алмазные абразивы средней зернистости удаляют старую слабую режущую кромку и одновременно создают первый скос новой прочной кромки с обеих сторон лезвия. На втором этапе ультратонкие алмазные абразивы создают второй скос с обеих сторон клинка и полируют их до зеркального состояния, придавая невероятную остроту режущей кромке. В результате вы получаете на ноже симметричную арочную режущую кромку, оптимально острую и очень прочную. Точное регулирование угла заточки обеспечивается коническими направляющими роликами. Встроенные направляющие автоматически устанавливают правильные углы заточки для получения кромки с двойным скосом. Вы просто протягиваете лезвие ножа вперед и назад на каждом этап, вставив клинок в рабочую прорезь между направляющими роликами. Ролики проворачиваются, регулируя угол подвода клинка и выдерживая его верное значение. В точилке для ножей используются только 100% алмазные абразивы. Это критически важно для оптимальной заточки. Алмазы являются самыми твердыми и эффективными абразивами, они быстро затачивают лезвия из любых клинковых сталей, при этом они не загрязняются стальной пылью. Абразивы с различной зернистостью (средняя на 1-м этапе и ультратонкая на этапе 2) повышают эффективность заточки, придавая режущей кромке невероятную остроту.