Современная коллекция ножей представлена серией ATLAS, где все ножи изготовлены вручную по классической технологии из специальной упрочненной стали X30CR13/1.4028. Каждый нож - как произведение искусства - обладает эргономичной формой ручки и особой заточкой лезвия ножа, сделанной при его производстве и сохраняющей свою остроту продолжительное время. Ножи, которые быстро тупятся, вызывают нескрываемое раздражение, при изготовлении каждый нож подвергается специальной заточке, благодаря которой острота его лезвия сохранится на длительное время. При использовании кухонных ножей предельно важно соблюдение техники безопасности. Специально изготовленная, удобная и эргономичная рукоять ножа поможет вам избежать неприятных моментов и обеспечит большой уровень безопасности. Учитывая всё это, ножи коллекции Аtlas неприхотливы в уходе,